Knusprige Saltletts Rezepte Rote-Bete-Mandelmus Cracker

24 Saltletts PausenCracker 

4 rote Bete  

3 EL Mandelmus 

Salz und Pfeffer 

Spritzer Zitronensaft 

etwas schwarzen Sesam

1. Die rote Bete schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend für 20 min kochen. Dann abgießen und die rote Bete kurz abkühlen lassen. 

2. Nun die Rote Bete im Standmixer oder mit einem Pürierstab pürieren. 

3. Das Mandelmus unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. 

4. Die Saltletts PausenCracker auf einem Teller verteilen und jeweils einen Teelöffel des Aufstrichs darauf geben und mit schwarzem Sesam dekorieren. Yummy!