Knusprige Saltletts Rezepte Salty Zucchini Pommes

Ca. 30 Saltletts Sticks 

1 große Zucchini 

30 g Parmesan 

1 Teelöffel getrockneter Oregano 

1 Prise(n) Cayennepfeffer 

1 Ei 

Salz 

150 g Kräuterquark 

1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. 

2. Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Längs halbieren und in fingerdicke Stifte schneiden. 

3. 1 Ei in einem Schälchen mit etwas Salz und Pfeffer verquirlen. Parmesan reiben und mit den zerbröselten Saltletts Sticks, Mandeln, Oregano, Paprika und Cayennepfeffer vermischen. Zucchini-Stifte in Ei und abschließend in Parmesan-Sticks-Mischung wenden, bis sie komplett ummantelt sind. 

4. Pommes nebeneinander auf das Backblech legen. Im heißen Ofen 10-15 Minuten gold-braun backen und mit einer Prise Salz würzen. Mit Kräuterquark zum Dippen servieren. Guten Appetit!