Knusprige Saltletts Rezepte Brezeliger Pfirsich-Beeren Crumble

100 g Saltletts Mini Brezel + einige für die Deko

2 Pfirsiche

300 g Erdbeeren

100 g Heidelbeeren 

1 EL Zucker 

50 g Mehl 

150 g Butter (kalt)

50 g Zucker

1 Ei

1. Die Pfirsiche entkernen und in Schnitze schneiden. Erdbeeren putzen und halbieren.

⁣2. Danach Pfirsiche, Erdbeeren und Heidelbeeren mit Zucker in eine Auflaufform geben. Alles verrühren und kurz zur Seite stellen. ⁣

3. Ofen auf 200 Grad vorheizen. ⁣

4. Für die Crumble-Streusel: Saltletts Mini-Salzbrezeln im Standmixer zerbröseln. Dann mit dem Mehl, kalter Butter, Zucker und dem Ei zu einem Teig kneten. Am besten geht das mit den Händen.⁣

5. Den Crumble-Teig nun in grobe Streusel formen und über den Früchten verteilen. Alles im Ofen für ca. 25 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. So lecker!⁣